Powiatowy Lekarz Weterynarii w Łomży informuje

Rozporządzenie określa wymagania dotyczące zdrowia zwierząt, z których pozyskuje się mięso, wymagania jakie powinny być spełnione przy uboju na terenie gospodarstwa, wymagania dotyczące badania poubojowego mięsa, w tym mięsa pozyskanego w wyniku odstrzału zwierząt łownych oraz sposobu znakowania mięsa.

Przepisy rozporządzenia dopuszczają możliwość uboju zwierząt w celu produkcji mięsa na użytek własny także w gospodarstwie innym niż gospodarstwo, w którym zwierzęta były utrzymywane. W każdym jednak przypadku co najmniej na 24 godziny przed dokonaniem uboju zwierząt, właściciel zwierzęcia lub podmiot prowadzący ubój usługowy na terenie innego gospodarstwa musi poinformować Powiatowego Lekarza Weterynarii w Łomży o zamiarze przeprowadzenia uboju. Dane jakie powinny być zawarte w tej informacji określone są w przepisach paragrafu 4 ust.2. Dodatkowo informac ja ta może zawieraćzgłoszen ie m ięsa do badania poubojowego. W tym przypadku właściciel zwierzęcia winien skontaktować się z właściwym terytorialnie urzędowym lekarzem weterynarii który dokona badania oraz wyda stosowne zaświadczenie.

Jeśli przedmiotem uboju są cielęta do szóstego miesiąca życia, owce lub kozy, informacja o której wyżej mowa musi zostać przekazana do Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Łomży na piśmie z dodatkowym oświadczeniem o zagospodarowaniu na własny koszt materiału szczególnego ryzyka. Należy dodać, ze przepisy omawianego rozporządzenia dopuszczają również pobranie przez właściciela zwierzęcia próbki mięsa do badania w kierunku włośni. Sposób pobierania próbek mięsa oraz zasady ich dostarczania do urzędowego lekarza weterynarii został opisany w załączniku Nr 2 do rozporządzenia.

Do niniejszego pisma załączam wykaz nazwisk urzędowych lekarzy weterynarii wyznaczonych do badania oraz obszar ich działania.

Z uwagi na doniosłość sprawy proszę o przekazanie powyższych informacji oraz treści rozporządzenia podległym pracownikom oraz sołtysom wsi celem szerokiego rozpropagowania obowiązujących uregulowań prawnych.